Châteauneuf-du-Pape Michel Bernard 1996

Tinha por dívida com o André, da WorldWine Ribeirão Preto, traçar algumas linhas sobre o Châteauneuf-du-Pape mencionado no título e consumido conforme a história narrada algumas postagens atrás. Adquirido há uns três anos, e avaliado pela revista especializada “Wine Spectator” com 92 pontos entre 100 possíveis. A expectativa de alguns consumidores talvez indicasse que o vinho talvez estivesse perdido, ou ultrapassado o ponto de pico. Não foi o que encontramos, na harmonização dessa garrafa com um maravilhoso prato de carne temperada ao vinho tinto. A rolha, após aberta, mostrou sua capacidade de contenção e o líquido quase alcançou a borda, sem haver qualquer contaminação possível. A coloração vermelho-rubi, com tons tostados, e o bouquet característico desse vinho, logo emergiram. A complexidade não se perdeu e todo o corpo cheio característico do Chateauneuf-du-Pape estava devidamente presente e, a tal ponto, que por muito pouco, não houve sobra na garrafa... É preciso admitir, no entanto, que este saboroso vinho não resistiria por muito mais tempo. Ainda assim, animou-nos o suficiente para adquirir algumas garrafas da safra 1998, já devidamente armazenadas para os próximos dois anos... Importante lembrar que tanto a garrafa degustada há uma semana como as recém-chegadas, não são Reserve, e tiveram ótima relação custo-benefício...